TERRA-Pflanzenhandel & Baumschulen
Rosmarinus officinalis - Rosmarin
Rosmarinus officinalis - Rosmarin
Rosmarin ist ein typisches Gewürz für die mediterrane Küche. Es eignet sich ideal zum Würzen von:
- Fischgerichten
- Fleischgerichten
- Grillgerichten
- Kartoffelgerichten
- Gemüsegerichten
Die Blätter und Triebspitzen des Rosmarins können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Die Erntezeit für Rosmarin erstreckt sich von Ende Juni bis Oktober.
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Eigenschaften
-
Wuchs
- Wuchsform: aufrecht
- Wuchshöhe:
- Habitus: Strauch
-
Blüte
- Blütenfarbe:
- Blütezeitraum: Mai bis Juni
- Duft:
- Duftstärke:
-
Blatt
- Laubfarbe: grün
- Blattfrom: linealisch bis länglich
- Blattspitze: spitz
- Blattrand: eingerollt
- Laubphase:
-
Frucht
- Erntezeit:
- Fruchtfrom:
- Erntereife:
- Fruchtfarbe:
- Geschmack:
-
Standort
- Standort (Licht): vollsonniger bis sonniger Standort bevorzugt
- Stadort (Boden):
- Boden-ph-Wert: schwach sauer bis stark alkalisch
- Bodenfeuchte: sehr trocken bis frisch
- Bodenart: sandig bis lehmig
-
Winterhärte
- Frothärte: bis max -15 Grad
- Winterhärte:
- Winterschutz: spätfrostgefährdet
-
Verwendung
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Sonstiges
- Züchter:
- Ökologie: Bienenweide