TERRA-Pflanzenhandel & Baumschulen
Allium ursinum - Bär-Lauch
Allium ursinum - Bär-Lauch
- Ein ausdauerndes Würzkraut mit leckerem, knoblauchartigem Aroma.
- Für Salate, Suppen, Quark und Käse bestens geeignet.
- Der Bärlauch sollte in humose, frisch bis feuchte Böden gesetzt werden.
- Die Erntezeit der Bärlauchblätter ist von April bis Juni.
- Im Hochsommer zieht sich die Pflanze dann zurück.
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Eigenschaften
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Wuchs
- Wuchsform: aufrecht, locker aufrecht oder bogig (Blätter)
- Wuchshöhe:
- Habitus: krautige Pflanze
-
Blüte
- Blütenfarbe: weiß
- Blütezeitraum: April bis Mai
- Duft:
- Duftstärke:
-
Blatt
- Laubfarbe: hellgrün bis grün
- Blattfrom: lanzettlich
- Blattspitze: lang zugespitzt
- Blattrand: ganzrandig
- Laubphase:
-
Frucht
- Erntezeit:
- Fruchtfrom:
- Erntereife:
- Fruchtfarbe: grün
- Geschmack:
-
Standort
- Standort (Licht): lichtschattiger bis schattiger Standort bevorzugt
- Stadort (Boden): lehmig,sandig,frisch,sauer,alkalisch
- Boden-ph-Wert: schwach sauer bis schwach alkalisch
- Bodenfeuchte: frisch bis feucht
- Bodenart: sandig-lehmig bis lehmig
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Winterhärte
- Frothärte: absolut
- Winterhärte:
- Winterschutz:
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Verwendung
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Sonstiges
- Züchter:
- Ökologie: Bienenweide